西点师和糕点师都属于甜点领域得职业，不过两者还是有一定的区别的。西点师通常是一种更高级的糕点师，其制作的甜点通常更加精致、工艺更加精湛、味道更加复杂。
西点师通常需要经过更加系统和深入的培训，学习制作蛋糕、巧克力等更高级的甜点。
而糕点师则更注重本地特色的制作以及甜点表面的装饰，口感重于口感、营养搭配，产品制作相对可以比较简单，更侧重于价格适中的大众市场。
两者在工作职责及需求 上也有不同，西点师相对更多关注新品开发，虽糕点师更关注现有产品的同制作和售卖。
面点师、糕点师一般是指中式点心的师傅。面点师制作中式面点如包子馒头饺子馄饨等糕点师则指制作中式糕点如月饼各种发糕、酥类比如榴连酥，凤梨等等面包师、蛋糕师一般是西式点心师傅，制作各类面包、蛋糕等等点心的。一般食品行业里就分为中式点心师、西式点心师。
保卫萝卜3角色糕点师技巧分析，一起来看看吧！ 糕点师 最高星级：4颗星 冒险炮塔攻击：+41.3%(MAX) 比赛炮塔攻击：+128.2%(MAX) 比赛分数加成：+31.8%(MAX) 财源滚滚：立即获得200金币，冷却时间360S。 金币在游戏中是最重要的没有之一，金币是获得炮塔的唯一途径，所以不要小看这200金币哦，也许你就缺少这200金币就可以建造/升级一个炮塔呢!在必要的时候它会救阿波于水火之中的。 攻击加成：集市主题炮塔攻击额外加10.0%
西式糕点师和中式糕点师在不同的市场中可能有不同的前景。以下是一些具体的分析：
1. 市场需求：西式糕点在国际市场和部分国内市场上受欢迎，而中式糕点则更适合国内市场。
2. 竞争压力：由于中式糕点口味和制作方法更加传统，其制作技术门槛相对较低，竞争压力可能会更大。而西式糕点因为更加注重食材的精细选择和口味的创新，因此竞争压力可能会稍小一些。
3. 发展空间：西式糕点市场相对成熟，在不断更新换代的同时，也有着稳定的市场基础和更多的发展空间。而中式糕点虽然有着深厚的文化底蕴和广泛的群众基础，但其市场表现要略逊一筹。
因此，要选择哪个领域更有前途，需要考虑个人兴趣和目标、所在地区的市场情况、行业发展趋势等多方面因素，综合判断后再做决定。无论选择哪个领域，都需要不断学习和掌握新技术、不断创新，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
糕点师这个称谓在国家职业资格考核体系中是不存在的。
最接近的只有中式面点师和西式面点师这两个。中、西面点师的级别，目前国家认可就是五级到一级（初级，中级，高级，技师到高级技师）这五个级别，一般一年只有一次机会，但不是每年都有（因为中级以上考核间隔时间长，且报考人数总是凑不齐），一般都在一年的中间，3-4月报名，6-7月考理论，7-8月考实践及论文答辩（高级以上），初级（五级）报考门槛很低，稍有工作经历即可，一般以理论为主，实践以基础为主，考核项目较多而繁杂，（反倒比较麻烦），之后继续3-6年的工作经历就可报考中级（四级），再经历3-6年,或有13年工作经历直接考高级（三级），再过3-6年考技师（是国家二级，必须是高级持证3年以上），会有论文答辩项目，技师持证3年以上可报考高级技师（国家一级），论文从3千字提到5千字，考试合格即是相当于副教授级别，
（技师，高级技师均享受国家技术津贴）。别的比如特级，特几级什么的是地方上的级别，其中：中级分中三，中二，中一，高级，特级也分一二三，纯粹骗钱的，另外所谓“国家一级烘培师”是野路子，国家并不承认的。想考国家承认的专业等级，必须是到有资格许可的培训中心，劳动技能考核点等正规的机构去报名并参加培训的，只要你能通过审核，报名后培训时，各种相关资料也就下发了，必定有专业人员讲解理论考核的相关内容，以及考试重点什么的，并会随时指导，也不需要自己另外去找理论考核的相关书籍，只要认真听讲，好好复习。一定可以过关的。
糕点师的证书一般是由国家职业教育、考试机构或行业协会颁发的。以下是糕点师考证的常见途径：
1. 国家职业技能考试：通过国家职业技能考试（简称“技能鉴定”）考取糕点师证书。这种证书是国家职业资格的认定，具有较强的权威性和可信度。相关机构有中国人力资源和社会保障部、各省市劳动和社会保障厅、技能人才评价中心等。
2. 烘焙学校：参加培训机构或烘焙学校的课程，考取相关的糕点师证书。不同的机构会提供不同的培训方案，方案包括授课内容及时长、考试方式、证书等级等。
3. 行业协会：参加行业协会及其认证机构的考证活动，取得糕点师认证资格。常见的行业协会包括中国面包烘焙协会、中国糖果饼干协会等。认证机构会提供相关考证培训并颁发相应的证书。
首先需要更正的是，糕点师这个称谓在国家职业资格考核体系中是不存在的。最接近的只有中式面点师和西式面点师这两个。这里将您所说的糕点师理解为烘焙师，烘培师需要做的是：
懂得各类面包糕点的制作;
掌握各种各样的烘焙技术;
懂得操控及保养各种烘焙设备；
拥有开发新品的能力；
从购进原料到出售，甚至需要懂得店铺的运营
每一个面包大师都是从学徒开始进入烘焙行业的，从一个学徒成长为大师的过程中需要付出的努力和辛劳，你必须要经过学校般系统的学习之后才能真正的入行，之后才能充分展现你的天赋和学习成果。
它们之间有一些区别，具体如下：
职责范围：糕点师主要负责制作各种甜点、蛋糕、面包等糕点类食品，而西点师则主要负责制作各种西式面点、糕点、饼干等西点类食品。
烘焙技术：糕点师注重的是甜点的制作，常常使用奶油、糖、巧克力等材料，技术更注重手工艺和调味，口感偏甜。而西点师则更注重面点的制作，技术更注重面酥、面包等的发酵和烤制，口感更偏向于酥脆。
原材料使用：糕点师和西点师在原材料的使用上也有所不同。糕点师更多地使用奶油、糖、水果等甜味原料，而西点师则更多地使用小麦粉、黄油、酵母等面点原料。
职业发展：相对而言，西点师更多地是在西式餐厅、酒店等餐饮企业中工作，而糕点师则更常出现在各种甜品店和咖啡厅。
总的来说，糕点师和西点师虽然都是烘焙师傅，但在职责范围、烘焙技术、原材料使用和职业发展等方面都有所不同。
区别在于指向不同，形式不同等，糕点师是指制作各类糕点的师傅，通常是中式糕点师，而西点师是指制作西方人食用的面点师
西点蛋糕培训班一般收费在3000-10000元，学习时间根据课程内容而定，一般蛋糕培训短期班一个月左右的时间可以学会，而想学得全面一点的，三四个月或者时间更长也是比较常见的。
