面包学徒技术含量高呢,学好了可以自己去赚钱,很好的。
肯定也能学到本事,时间上会长一些,毕竟面包店要先处理完店里的事情,才会教你这个学徒的,想要快点进入这个行业,还是找一家正规的培训班吧
作为一个做面包的学徒,有很多心酸的故事
1.每天很早的时候就要来到面包房,没有办法多睡一会儿
2.天天跟面粉,奶油,黄油等打交道,自己浑身搞得非常油腻
3.稍微有点不对,就要受到师傅的指责,有委屈不能说
4.微博的工资加上没有社会地位的存在
可以啊!对于刚毕业,学历不高的女孩来说学一门生活技能很重要啊!做面包点心首先得有兴趣,只有自己喜欢面包这一行,才能坚持下去,发现这里面的乐趣,个人建议到店里去学,我之前的朋友在面包工厂呆了2年,才到店里学的,面包店流动性很大,因为学徒达到一定水平,就会另谋出路,所以师傅不会那么早让你学会,这就要靠自己平时多注意观察,多做笔记,不懂的好好请教师傅,搞好关系。一般一年多基础就差不多了,剩下的就靠自己创新了,祝你早日成功✌✌
一般是基础做起,工资稍微低些,因为是没有基础所以要从头开始学,一般面包店的实习期分一个月到三个月不等,薪水也不等,出实习期之后会有一个考核。考核合格后就是初级面包师。看看吧,烘焙业还是不错的
其实学烘焙,是一个打牢基础务求学到技术的过程,一般来说,当学徒能够成手出师大概需要一年左右的时间。
面包这种香甜可口的美食受到了很多消费者的欢迎,拥有庞大的市场份额,随着市场需求的不断扩大,面包师也成为了一个比较热门的职业,
面包店学徒每天早上上班都很早,上班之后就要跟着师傅打杂。考出来第一批面包之后像装盘这些事情就是自己干的,然后还要负责刮盘子洗盘子。
师傅做一些比较简单的面包那么就可以让你上手,比如搓个圆什么的,等面做的差不多了师傅可能会教你做个橄榄型或者切个菜什么的。
去店里学是不用给学费的,还得给工资,首先个人建议:有没有熟人都最好别去店里找师傅,因为学徒去的话只是一个打杂的,什么事都做,而且师傅不一定什么都教你,浪费时间,别给我说什么经验,我自己这样过来的,找个小点的培训班,不懂的就问,教的老师不要太认真,因为教不好他招牌就砸了,大的培训机构学费贵,不过学员多的话顾不过来的,就去小的,还有最重要的一点,师傅领进门修行在个人,除了问师傅,网络也是一个非常不错的师傅,多看,多听,多问…
可去网上下载几个类似的范文作为工作简历模板,将自己的内容替换进去,成为自己的工作简历。
去了之后你就会发现师傅主要是工作为主,教你只是为了让你帮他完成工作,所以只会教你怎么做,不会教你为什么这么做,原理是什么。也可能有些原理连师傅自己都不是很清楚。
一切工序都在师傅的监控下完成,一般不会失败,如果以后自己做失败了连原因都不知道。
翻来覆去做的也就是店面里面的那些产品,学不到多少款。
第一步就是下手擀面包啥的。
第二步就是师傅领我配料,并且写下方子。
第三步就是不断的配料。然后,我打算,来年想开店的话,去学校笼统的学习一下。实体店算是学了点皮毛。开店根本不够用。