餐厅经理主要管理的工作内容是督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生，其具体岗位职责是：
负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施，业务上要精益求精，不断提高管理水平；
热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
餐饮管理思路是加强员工意识（服务、销售、成本等）培养，强化技能培训，实行服务人员等级晋升制度，管理人员实行管理考核，开展绩效考核机制，将基层服务人员与管理人员的考核互相关联，与其经济挂钩，培养一批合格的基层管理人员和VIP高级服务员。
酒店餐饮经理工作就是，管理加控制加经营手段，合理适当的管理，有利于提高服务水平，人员意识，并进行严格的成本控制，才是酒店的根本宗旨，要做好餐饮工作，首先是沟通协调管理内部的团队精神和合作精神为关键，提高服务与工作效率，就是这就是管理者必经之路，组织管理在酒店中非常重要
做一名餐饮经理很容易，但要做好却没那么简单。作为称职的餐饮职业经理人，素质要求比较高。首先你要懂得如何去塑造一个餐饮经理人的外在气质形象，经理人外在气质形象是一种修行成果的表现，这气质形象不是每人都有，不是谁都能学得到，这要看你是以一种什么样的心态来看待你目前的餐饮经理这个职位与工作。下面是教你怎么做好经理人的窍门问题，建议你经常看经常想，这对你有很大帮助，只要你领悟了，你以后都不会再去问人该怎么去做了。职业经理素质修养自导1.你是做什么的？你热爱你目前的工作吗？（我是做餐饮的，我非常热爱这份工作，我做得非常开心）2.你热爱你目前的职位吗？你尊重你目前的职位吗？（我非常满意目前的职位，我对这个职位很重视，同时对自己要求也非常高，我时刻提醒自己我就是一名经理，无论走路、说话、表情、吃东西、肢体动作等都要求大方得体，不允许有丝毫不雅）3.你最欣赏的谁的气质？你呢？（我最崇拜XXX，他为人洒脱，风度翩翩，语气中肯,处事果断等,我也要……）4.你想给你的下属留下什么样的印象？5.你想给你的客人留下什么样的印象？6.怎样才能让人尊重你？7.要做好这角色，你必须要具备什么样的条件？8.你是给老板做事呢？还是给自己做事？为什么？（为自己，做得好可以提高自己的美誉从而提高自身的职业身价；提高自己的处事能力；丰富自己的工作经验；争取更多的人脉；养成爱工作爱学习的良好习惯等等，实在太多了……）9.既然是为自己而工作，你平均一天愿意花多少时间在工作上或者学习上？以上这些都是最基本的素质修养问题。
那就在“职业经历”中，针对以下内容，每个项目逐项介绍清楚： ------------
1.期间，建设的项目名称，你的职务，你的职责
2.该项目的规模（面积，耗资），用途。
3.你所管理团队的人数 4.工程的特点，难点，完成效果如何。
作为一个项目经理，你的简历是你展示自己技能和经验的关键工具。一个好的项目经理简历模板既能吸引雇主的注意，又能清晰地展示你的能力和专业知识。在本篇文章中，我们将为你提供一份高效的项目经理管理简历模板，帮助你在竞争激烈的就业市场脱颖而出。
姓名： [你的姓名]
联系方式： [你的电话号码和电子邮件地址]
个人简介： [简要介绍你自己，包括你的背景、技能和经验]
学位： [你的学位和所在学校]
专业： [你的专业领域]
时间： [你的在校时间，包括毕业日期]
公司名称： [你曾任职的公司名称]
时间： [你在该公司的任职时间]
职位： [你的职位名称]
工作职责：
获得奖项/认证： [描述你曾获得的与项目管理相关的奖项或认证]
时间： [获得奖项或认证的时间]
[自我评价，强调你在项目管理方面的优势和价值]
这份项目经理管理简历模板将帮助你简洁而有序地展示你的项目管理和领导能力。请根据你自己的情况进行调整和个性化，突出你在项目管理领域的独特优势。祝你在求职过程中取得成功！
那就在“职业经历”中，针对以下内容，逐项介绍清楚： ------------
1.期间，建设的项目名称，你的职务，你的职责
2.该项目的规模（面积，耗资），用途。
3.你所管理团队的人数 4.工程的特点，难点，完成效果如何。
胡建华，男，澳大利亚国立南澳大学工商管理专业博士，英国伯明翰大学建筑管理专业硕士。 现任招商局集团有限公司董事、总经理。
曾担任香港振华工程有限公司总经理，中国港湾董事总经理，科伦坡国际集装箱码头董事长，招商局物流集团董事长，中国南山开发集团董事长，吉布提港口有限公司副主席，中投海外有限公司外部董事，招商局港口董事局副主席、董事总经理，招商局集团有限公司副总经理等职务。
喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位。
对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬。
配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;认真细致，能吃苦耐劳。
如果经理连零碎小事都要管的话 还要下边的 主任 部长 领班 干什么呢
1.负责餐饮部的全面工作,对总经理负责;
2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;
3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划;
4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;
5. 主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行;
6. 审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;
7. 与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准；
8. 参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系；
9. 对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。10．负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。 这是酒店餐饮经理的职责，如果是 说营业面积在 500平米以下的小餐饮 经理的是更少了 一天上下班可以没时间 想来就来 反正我是在大小酒店 餐饮 做7-8年了 也累计了不少经验
