幼儿园食堂帮厨面试时，经常这样问。是否在家里经常做饭？一些简单的饭菜能否胜任。
以前干过什么工作，如果经常坐办公室，在幼儿园帮助，会感觉到有些劳累，所以最以前没有从事过体力劳动的帮助，幼儿园园还是不愿太接受的。
有时还这样问，对于对于给幼儿做饭这项工作，你有什么想法？
食堂帮厨是餐厅中非常重要的一环，他们负责协助厨师进行食物准备、烹饪和清洁工作。在这个岗位上，细节的把握至关重要，只有做到职责明确、细致入微，才能保证食堂的食物质量和顾客的满意度。
食堂帮厨的工作职责包括：
食堂帮厨岗位的职责看似简单，但其中有许多值得细节关注的地方：
食材的选择和储存直接影响食堂菜品的质量和口感。帮厨需要学会辨别新鲜食材，严格按照储存要求保鲜，防止食材受潮、发霉或变质。
烹饪技巧是帮厨必备的能力之一。需要掌握丰富的烹饪知识和技巧，熟悉不同菜品的烹饪方法。同时，要注意火候和时间的掌控，保证食物的口感和熟度。
食堂帮厨岗位与食物安全和卫生密切相关，需要遵守相关的卫生规范和操作流程。在工作过程中，要时刻保持清洁，避免交叉污染，并定期对厨房设施进行清洁和消毒。
食堂帮厨通常是一个团队合作的岗位，需要与厨师、服务员等其他工作人员进行良好的协作。只有团队合作，才能确保菜品准时出餐，顾客得到良好的用餐体验。
食堂帮厨是餐厅外部形象的代表之一，需要保持良好的工作态度和责任心。要具备耐心、细心和主动性，积极解决问题，为顾客提供优质的食物和服务。
食堂帮厨岗位职责虽然简单，但对细节的把握要求较高。只有做到食材选择储存得当、烹饪技巧熟练、卫生安全可靠、团队合作协调、积极主动地为顾客提供优质服务，才能在餐饮行业中脱颖而出。
无论是从事食堂帮厨岗位，还是从事其他职业，对待工作都应该保持专业态度和高标准要求。只有这样，才能取得职业道路上的成功和发展。
食堂帮厨的合理分工对于确保食堂高效运转和提供高质量服务至关重要。以下是一些基本的分工建议，可以根据实际情况进行调整：
1. **洗菜和切配**：负责清洗蔬菜、水果和其他食材，以及根据食谱要求进行切割和配菜工作。
2. **炒菜和烹饪**：负责根据食谱烹制各种菜肴，包括炒菜、炖菜、蒸菜等，确保菜肴的口味和质量。
3. **面点制作**：如果食堂提供面点类食品，负责制作各种面点，如馒头、包子、饺子、面条等。
4. **食材管理**：负责食材的采购、储存和管理，确保食材的新鲜和库存的合理控制。
5. **卫生清洁**：负责厨房和餐厅的卫生清洁工作，包括餐具的清洗消毒、厨房设备的清洁和餐厅环境的打扫。
6. **服务台工作**：负责食堂服务台的工作，如打饭、收款、回答顾客咨询等。
7. **菜品创新**：负责研究新菜品，根据季节和市场情况更新菜单，提供多样化的食品选择。
8. **食品安全**：负责监控食品的安全和质量，确保食品加工和储存符合卫生标准，预防食物中毒。
9. **成本控制**：负责监控食材成本和食堂运营成本，合理规划食材使用，控制浪费，提高效益。
10. **员工培训**：负责对新入职的帮厨进行培训，确保他们熟悉工作流程和操作规范。
根据食堂的规模和业务需求，可以将上述工作内容分配给不同的人员，或者由同一人在不同时间负责不同的工作。合理的分工可以提高工作效率，减轻员工的工作压力，并提升整体的服务质量。
在保洁和食堂帮厨这两个职业中怎么选择，这个问题要根据自己的实际情况而定，如果你比较喜欢吃的东西，是个美食爱好者，那么可以选择去食堂帮厨，至少可以每天看到自己喜欢的事物，如果不喜欢食堂的工作环境，喜欢独处，那么可能保洁这项工作更加适合你。
食堂帮厨主要干一些简单的工作，不涉及上灶。
食堂在忙不过来时会请人帮厨，也有自愿的。帮厨干一些轻松简单活如：摘菜、洗碗和打扫卫生等等。
1、帮厨就是厨师的帮手,主要做切菜、配菜等工作。帮厨人员须在指定时间内到达餐厅，听从主厨安排做好洗菜、配菜，协助主厨对食堂的管理工作；
2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品；
3、供餐时负责饭、菜的及时添加；做好餐厅的清洁卫生（尤其是餐桌的及时清理）；供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁；
4、保证员工工作餐的及时供应；
5、负责厨房餐厅卫生清理工作，厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；
6、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗。
答，去学校食堂帮厨是件非常好事情，一举三得的事情，首先可以学到很多厨艺，并且可以参加劳动得到锻炼身体提高自己的技能，
1. 是的，苏州园区食堂帮厨工大多数在60岁左右。2. 这是因为食堂帮厨工作相对较为繁重，需要有一定的经验和技能。年龄较大的工人通常具有丰富的厨房经验，能够更好地胜任这份工作。3. 此外，年龄较大的工人在工作中也能够展现出稳定性和耐心，对于食堂的运营和服务质量有着积极的影响。因此，苏州园区食堂雇佣60岁左右的帮厨工是合理的选择。
帮厨去食堂干活是一项体力活，需要不断地站立、走动、弯腰、抬重物等一系列动作。这对身体的负担较大，容易疲惫和感到累。同时，食堂的环境也很吵杂，加上高温的情况下大量的蒸汽和油烟，对呼吸系统也有影响。但是，帮厨也能从中获得一定的锻炼和体力提升，并能够收获更多的工作技能和经验，为今后的职业发展打下坚实的基础。因此，帮厨去食堂干活既累又有好处，需要在劳动与收获之间取得平衡。
不累，才六十多个人的情况下没有多少活可做，而且帮厨也就是摘菜，洗菜和拿餐具之类的活，一个成年人都可以完成的。
