储备经理是指在培养中的经理人员，可能在某些方面比如经验或者是管理方面还不能完全达到经理独立运营能力。
而经理是已经完全可以独立负责管理和运营了。经理的职权
经理作为公司日常生产经营首席负责人，按照公司既成制度行使经理权力，如果公司没有既成制度可沿袭，也没有公司章程的规定时，则按公司法的规定行使下列权力：
1、主持公司的生产经营管理工作，组织实施董事会决议。
2、组织实施公司年度经营计划和投资方案。
3、拟订公司内部管理机构设置方案。
4、拟订公司的基本管理制度。
5、制定公司的具体规章。
6、提请聘任或者解聘公司副经理、财务负责人。
7、决定聘任或者解聘除应由董事会决定聘任或者解聘以外的负责管理人员。
8、董事会授予的其他职权。
9、经理列席董事会会议。
储备经理是企业管理阶层的储备人才，通过系列的培训和锻炼，最终成为中层甚至高层管理人员。储备经理的工作职责是：
1、协助部门经理完成日常相关工作；
2、负责人员的安排，工作的分配；
3、保存员工的人事档案，做好各类状况的统计、分析、预测、调整和查询等工作；
4、协助部门经理处理团队内的人事管理工作
工作范围：餐厅现场人员管理，订货排班，成本控制,设备维护等营运系统管理工作。
工作展望：未来的职位是储备经理—餐厅副理—餐厅经理—区经理—区域经理及更高的职位。
储备经理=见习经理，从员工做起，以后负责维持餐厅营运的各种事情，轮班制。
指导员工新产品的制作、监督指导员工按标准执行各项工作（有标准手册需要学习）、夜班需要盘货（日盘周盘月盘）。
输入电脑并且汇总一天的各方面数据（各种报表）、借调货、核对进货数量、处理前台顾客投诉、安排人员休息、安排人员做清洁、检查时间条、记录一天产品残品数、指导员工换炸油、计算腌制数量、对宅急送订餐进行派送工作等等。
等做过一段时间会让你着手进货、排班、设备保养。
劳动法规定，无论在任何企业，签订合同，过了试用期后，辞职都需要提前1个月申请，申请是以书面申请提交给您的直属上司为准的，只要你提交了书面辞职申请，无论用人单位是否批准，你也可以在一个月后离职。
以目前来说，肯德基其实人员流动性挺大的，我想没有哪一家餐厅能拍心口说自己够人，如果你朋友真的决定要跳出去了，就不要想那么多了，直接提交书面辞职申请，如果餐厅经理不批准，就直接拿劳动法说事吧。但无论如何，如果说你朋友想要早于一个月提前走，恐怕可能性不大，因为正如你所说的，店面经理不多，餐厅经理或者区经理肯定会磨破嘴皮劝你朋友留下来或者多留一段时间，你朋友可以做得，就是要坚守底线，一个月就是一个月，不能心软噢。最后，在你朋友跳槽之前，还是要婆妈一下，要三思而后行，下一份职业的工作内容、发展方向、前景要了解清楚，不要为了逃离一个沼泽，掉进另外一个泥陷哦，祝工作愉快！ 如果有什么疑问，可以直接问我，本人肯德基资深副经理，将于本月底离职，以后一起加油吧！储备经理就是企业管理阶层的储备人才，通过系列的培训和锻炼，最终成为中层甚至高层管理人员。其中的具体情况如下：
储备经理要先在底层工作以后，经过锻炼而选拔出来。由于企业性质的不同，所以可以从不同的职位做起，比如内勤人员、售货员、普通工人和业务员等基层。
楼面经理就是现任经理，在日常工作中担起经理职责，储备经理就是候任经理，就是现在工作中还不是正式经理，在员工岗位上工作，一旦经理位置空缺，就顶替上去担任经理。
因为你是储备经理，所以要管好储备部门的所有储备人员，争取做到一天一早会，七天一大会，让手下储备人员养成每天遇到的工作问题，能够每天及时上报，及时解决，与各相关部门领导及时沟通，做到及时交接，所以当好这个储备经理必须要有真正实力才可以。
1.有竞争力的薪资（年薪3万以上）
2.每年10-20天的年假，每周休息2天，完善的福利保障（缴纳养老、医疗、工伤、失业、生育保险及住房公积金等）；
3.沟通及领导等管理课程培训，订货、排班、训练等快餐管理系统培训；
4.受益终生的工作、处世技能，国际连锁公司的工作经验；
5.广阔的发展空间： 见习助理—餐厅助理—副理—餐厅经理及更高的职位。
储备经理的概念实际上就是储备干部。
储备干部就是企业管理阶层的储备人才，通过系列的培训和锻炼，最终成为中层甚至高层管理人员。企业为了在激烈的市场竞争中求得发展，必须有中坚管理阶层和优秀的人才，除了外聘，企业越来越重视培养自己的管理人才，打造能够带领企业乘风破浪的尖兵。为此，企业一般会经过严格审慎的招聘程序，甄选出最具潜力的人才，并加以严格培训，充实储备干部成为专业经理人所需要的一切能力和技能。
但是在现实的社会中很多人认为，一般储备干部都要从基层做起，现在社会上有个说法，储备干部就是业务员、打杂的。另外，有人认为企业根本就没有那么多的管理岗位，很多储备干部储备了几年还是在原来的岗位，干原来的活，他们认为企业是把他们当作成本低廉的劳动力来使用。在我看来，有些企业确实别有用心，但也有不少企业是真正想培养人才，将来可以让其实现自身价值的同时为企业获取更大的效益。如果企业降低要求招收储备干部无疑是增加培训成本，长期来看是不利于企业发展的。
实际上，储备干部们并非都能成为干部，只能说比其他人更有成为管理者的可能。就拿保险业来说，因为保险业特殊的行业属性，在管理层岗位的设置上，不像其他行业“一个萝卜一个坑”，而是有能力、有业绩达到晋升的标准才能够成为团队的管理者。有些人误认为保险公司招收“储备干部”其实就是招一般保险业务员，所以来者不拒。其实不然，如保险公司招收“储备干部”的条件并不宽松，除了必须大专以上学历，除了要有同业工作经验外，还必须有至少两至三年以上的部门管理经验，前一年年收入至少4至5万元以上……保险公司绝对不会招收应届毕业生为储备干部。入职后，储备干部所提供的培训时间是一般业务员的3到5倍，甚至更长时间，当然福利待遇也会有所不同。如果业绩不达标，不能够在规定的时间内晋升为主任，也会被降为一般业务员。
做好储备的条件是，对本部门业务非常熟悉，而且能力过关，与同事关系好，有凝聚力。
