如何评价下关的特沱甲沱?

时间:2025-06-14 23:20 人气:0 编辑:招聘街

一、如何评价下关的特沱甲沱?

下关的甲沱和特沱是下关的两款比较有代表性的高性价比经典口粮茶

一般来说甲沱相对来说苦涩度稍重口感更厚重,更加适合老茶友。

特沱选料更加细嫩,苦涩度稍低,口感更加鲜爽一些,相对更加适合新茶友。

下关甲沱

下关甲沱

下关甲沱是很多老茶友的口粮茶,常年的价格在20元左右/100g/沱,这个茶理论上来说基本上不建议新手开始就喝这个,苦轻但涩味明显,还有老茶客推崇的烟香,新手不一定能接受,老茶客喜欢的原因除了极致的性价比还有就是其迷人的烟香入水的味道,回甘生津算不上突出但是一直都有,涩味明显化的不快但是最终都能化转而回甘,尾水还有一定的花蜜香甜度尚可,总之是一款性价比超高的口粮茶。

更加详细的口感品鉴可以参考下面的文章:

岁月如初见:下关甲沱开汤品鉴
下关特沱

下关特沱

下关特沱是很多老茶友的口粮茶,常年的价格在20元左右/100g/沱,价格略高于甲沱,茶友经常会用喝特沱村甲沱来形容这俩的关系,特沱相较于甲沱选料更嫩,特沱的香气更高,甘爽纯净度比甲沱更好,但是其烟香味轻且茶气不如甲沱,一般大家都认为新年份的特沱比甲沱好,年份久了之后甲沱的转化潜力更大,总之甲沱和特沱是在同等价位上秒杀一切竞争对手的口粮茶,新人如果从来没有喝过普洱茶的话建议从特沱入手会更加合适。

关于下关特沱更加详细的口感品鉴可以参考下面的文章:

岁月如初见:下关特沱开汤品鉴

总体来说,特沱作为和甲沱并列的经典极致性价比普洱生茶口粮茶的标杆,和甲沱是一个非常好的互补,其苦涩度比起甲沱来要低很多,苦感留存度低且化得快,回甘生津甜润度和持久度都还不错,相对来说对于新人口感上会更加的友好,但是在醇厚度和茶气方面不如甲沱。

松鹤沱茶

下关松鹤沱茶

下关的松鹤沱茶的定位高于甲沱特沱和金丝沱,易武茶区原料没有说是台地茶还是乔木茶,生下关熟大益,生下关不是因为下关贵而是因为下关沱茶的性价比高,这个易武茶区的松鹤沱茶一般618/双11/双12等大促可以做到斤价百元左右,性价比相当高,同价位可以秒杀一切竞争对手的口感,这个是很多喜欢甜柔风格老茶友的常年口粮茶。

更加详细的具体口感表述可以参考下面的品鉴文章:

岁月如初见:下关松鹤沱茶开汤品鉴

二、沱沱鱼做法?

第一步,买一条3斤左右的草鱼,当然其他鱼也可以,看自己的爱好。将买回来的鱼处理好,切块,清洗干净备用。

第二步,腌鱼,将食用盐,姜丝,葱,料酒,红薯粉,依次放入碗中,搅拌均匀,腌制15分钟,使其入味去腥!

第三步,起锅烧油,倒入宽油,油温8成热,下入腌制好的鱼块,炸至两面金黄捞出!

第四步,准备配料,分别有小米辣,泡萝卜,仔姜,藠头,大葱,姜丝,葱花。将小米辣切成粒,泡萝卜和仔姜,藠头都切片,大葱切段备用。

第五步,准备配菜,魔芋丝,将买回来的魔芋切丝,然后焯水备用!

第六步,起锅烧油,放入剁椒酱,豆瓣酱,花椒炒香,下入准备好的配料,翻炒均匀。

第七步,加入清水,烧开,熬制5分钟,分别下入焯水的魔芋,以及金黄的鱼块,煮上3-5分钟使其入味。过程中加入蚝油,生抽调味,不用额外加盐,因为之前调料都是带盐的。

第八步,将鱼煮入味后,倒入盆中,关键的一步来啦,要想太安鱼好吃,这一步绝对少不了!先将干辣椒段,花椒,芝麻,味精放入鱼的表面,起锅烧油,油温8成热,浇在调料上,一阵香味扑鼻而来,最后撒上葱花和香菜,完工!

三、沱沱河怎么念?

tuó念第二声 tuó念第二声 hé念第二声

四、青海沱沱河机场?

答:

1 青海沱沱河机场是中国青海省的一个机场。

2 青海沱沱河机场位于青海省果洛藏族自治州玛沁县,是中国西北地区的重要机场之一。

它的建设是为了满足青海省西南部地区的航空运输需求,也是连接青海省和西北地区其他省份的重要交通枢纽。

3 如果你需要前往青海沱沱河机场,可以按照以下步骤进行:

- 首先确定你的出发地和到达时间,可以在航空公司官网或者第三方旅游网站上查询机票信息。

- 然后根据查询结果选择适合自己的航班和机票,进行预订和支付。

- 在出发前,需要准备好有效的身份证件和行李,按照航空公司规定的要求进行登机手续和安检。

- 到达青海沱沱河机场后,可以按照机场指示前往出口或者转机区域,继续你的旅程。

五、青海沱沱河海拔?

   沱沱河的海拔是6542米。沱沱河也叫乌兰木伦河、托托河,位于青海省格尔木市南域唐古拉山镇,在可可西里山脉以南,它从格拉丹东雪山的姜根迪如冰川发源时,是一些冰川、冰斗的融水汇成的小溪流,它的源头海拔为5820米,和沱沱河沿海拔4533处相比高出了1287米。

六、沱牌为何叫沱?

沱牌镇因镇所在地生产的沱牌酒被评为中国名酒,2010年由柳树镇更名为沱牌镇。

七、沱牌曲酒的沱酒特点?

沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料,以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂, 老窖作发酵池,采用高、中温曲,续糟混蒸混烧,贮存勾兑等工艺酿制而成。

沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长,尤以甜净著称的独特风格,属浓香型大曲酒。

酒度为38度、54度。

八、川菜中沱沱鱼的做法?

酸菜鱼 主料: 鲤鱼 1000克 酸白菜 200克 辅料: 泡椒 20克 配料: 味精 2克 生姜 10克 大蒜 10克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 5克 鸡蛋清 30克 各适量 类别: 四川菜 水肿调理 通乳调理 健脾开胃调理 1. 将四川酸菜改刀切片,用水泡一下,然后再冲洗一下,以免太咸。

2. 将鲤鱼宰杀干净,待用; 3. 在鱼头和鱼身连接处,将鱼肉和鱼头用刀划开,但不要将鱼骨砍断,从鱼尾开始,顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开,直至鱼头,这就分开了一侧的鱼肉,另一次同样处理; 4. 将鱼肉改斜刀切成大片,加精盐、味精、粉、蛋清抓匀上浆,淋上湿淀粉,待用; 5. 鱼骨切5厘米长的段; 6. 鱼头从中间劈开,一份为二,待用; 7. 在油锅内下入泡椒、大蒜,爆香; 8. 后入四川酸菜,小火慢炒1分钟,倒入高汤或清水,大火烧开; 9. 然后,放入鱼头和鱼骨,盖上锅开,大火烧5分钟; 10. 加入少量、味精和胡椒粉; 11. 最后慢慢下入鱼片,看到鱼片全部发白后半分钟就可以出锅了。—————————————————— 水煮鱼 主料: 草鱼 700克 辅料:黄豆芽 200克 配料: 料酒 20克 豆瓣 50克 大葱 10克 味精 2克 生姜 10克 大蒜 10克 盐 15克 辣椒粉 15克 辣椒(红、尖、干) 50克 花椒 20克 鸡精 5克 植物油 250克 鸡蛋清 40克 各适量 类别:四川菜 做法: 1. 将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块; 2. 将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟; 3. 头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制; 4. 烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用; 5. 在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒; 6. 出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀; 7. 加料酒、酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味; 8. 待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~5分钟即可关火; 9. 把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中; 10. 另取一干净锅,倒入半斤油,待油热后,关火先晾一下; 11. 然后加入花椒及干辣椒,用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味,注意火不可太大,以免炒糊; 12. 辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。—————————— 酱烧小黄鱼 主料: 小黄鱼 500克 调料: 大蒜 8克 甜面酱 5克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克 盐 4克 料酒 4克 花生油 25克 香油 3克 各适量 类别: 四川菜 气血双补调理 补虚养身调理 延缓衰老调理 做法: 1、将小黄鱼去鳞、内脏洗净、蒜切粒。2、锅内注油烧热,放入小黄鱼炸酥,捞出待用。3、锅内留少许油,加入甜酱、蒜粒炒香,放入高汤、小黄鱼、再加盐、料酒,白糖,小火烧入味,收汁,淋上香油,起锅装盘即可。—————————————— 清蒸鲫鱼 主料: 鲫鱼 400克 辅料: 肥膘肉 50克 火腿肠 50克 冬笋 50克 香菇(干) 25克 调料: 盐 5克 料酒 25克 大葱 25克 姜 15克 味精 1克 白砂糖 10克 醋15克 植物油 20克 各适量 类别: 四川菜 营养不良调理 老人食谱 孕妇食谱 做法: 1. 将鲫鱼处理干净,在它的两侧斜刀切纹; 2. 肥膘肉、火腿、冬笋切成长方形的片,葱一半切段,一半切末,姜切片,香菜切末,香菇一分为二; 3. 鲫鱼放入开水中汆烫后捞出,沥干水分,加入料酒(部分)和盐腌制; 4. 另取一口锅放入油,烧至七分热时放入葱末、姜末爆香并淋在鱼身上; 5. 冬笋片、香菇汆汤后与火腿一同摆在鱼身上,葱段、姜片摆在最上面,加入盐、料酒、味精和汤,放入蒸锅中蒸15分钟取出; 6. 拣出葱段、姜片即可。—————————————————— 糟青鱼 主料: 青鱼 500克 调料: 江米酒 200克 盐 25克 料酒 10克 各适量 类别: 四川菜 卤酱菜 口味: 肉质鲜嫩,色美味佳,营养丰富,风味独特。做法: 1.将青鱼去头尾和内脏,用清水洗净,切段放入盆中,均匀遍擦精盐(预先炒熟),然后用干净的石块压紧,腌渍8~10天(隔2天翻身一次)。2.将江米酒、料酒和少许精盐(炒熟)拌匀即成糟料备用。3.将腌好的青鱼捞出,倒去盐水,均匀涂抹糟料,再放入盆中,盖上盖,糟制10~15天即成。吃时,用水洗净,加葱、姜蒸熟。

九、甲沱与特沱的区别?

1.等级的区别

区别于下关甲沱和特沱两者的话,首先要知道两者还是拥有共同点的,那就是都是属于生茶类的沱茶,而下关甲沱和特沱两者的区别就在于等级上的区别了,首先下关甲沱是属于甲级,而特沱是属于特级沱茶,也证明了下关甲沱和特沱两者从品质等级上面就已经可以区别开来了。

2.滋味的区别

当然特级沱茶比下关甲沱品质要更加上乘,所以下关甲沱具有的茶香滋味也是相当的甘醇可人的,从茶香上面来说,特沱拥有高级的蜜香味道,虽然是生茶,但是却具有温润的方向气质,而且口感比较高级,区别于特沱的下关甲沱的香气是属于高调的清香型,鲜爽刺激,十分振奋人心。

3.价值的区别

特沱是极具收藏价值的,而且如果是购买了优质的特沱,越放就越有陈香味道,十分温润,也具有极高的营养价值,反而是下关甲沱一般大家要注意其保质期,最好就是可以在保质期内饮用完毕,从收藏意义上面来看,特沱的家就已经要比下关甲沱高得多了。

十、沱沱河的自然环境?

沱沱河流域深居青藏高原腹地,地势高耸、空气稀薄、南北均有高山、地形封闭、受海洋性风系影响微弱,属高空西风带控制区。气候干寒,多风少雨,天气多变,终年低温,没有明显的四季,仅有干湿二季的区别,10~4月为干季,5~9月为湿季。沱沱河沿年平均气温为-4.2℃,7月最热平均气温7.5℃,1月最冷平均气温-24.8℃,极端最低为-33.8℃。每年冻结期长达7个月。若以气温的垂直递减率高度每升高100米,气温下降0.6℃计算,沱沱河源头海拔5820米处较沱沱河沿海拔4533米高出1287米,则沱沱河源头年平均气温应约为-12℃,各月平均气温均为负值。

沱沱河流域处于西风带内,冬半年盛行西风。每年11月至次年3月为风季。沱沱河沿年平均风速为3.9米/秒,最大风速约40米/秒,相当12级。6级以上大风年平均74.5天,占全年刮风日数72%。1972年6级以上大风达134天。每年1~5月多沙尘暴,1966年3月沱沱河沿附近刮沙尘暴达12天之久。由于海拔高,气压较低,空气含氧量仅为海平面的43%。人在该地区易发生高山适应不全症,即高山缺氧反应,如头昏、头疼、四肢无力、心跳加速、恶心呕吐等。

流域内气候干旱、降水量少。据实测资料统计,沱沱河沿年平均降水量为283.1毫米,月最大降水量为174毫米(1972年7月),日最大降水量34.4毫米(1963年7月17日),降水集中在7、8、9月三个月,7月最大,5~9月占年降水量的85%~96.7%。在年平均降水日98.7天中有57.9天为降雪。年平均雷暴天气为58.2天。年平均冰雹日18.4天,最多时30天,集中在6~9月。年蒸发量在1170.8~1660.8毫米之间。 沱沱河封冻期较长,到每年4月气温回升,冰雪融水补给开始,水位上升。随着高原湿季的到来,降水量增加,6月以后水位涨势加大,年最高水位出现于8月,10月水位逐渐下落,年变幅约在0.90~1.60米之间。水情变化以及封冻、解冻过程均为气候条件所控制。

沱沱河多宽浅河段,故多散流、漫流、支汊、串沟,水浅、流速不大。

沱沱河沿水文站控制集水面积15924平方公里,年平均降水量283.1毫米,平均年径流深51.9毫米,实测最大流量750立方米/秒、最小流量为0,多年平均流量26.2立方米/秒,多年平均年径流量8.26亿立方米。囊极巴陇沱沱河口以上集水面积17616平方公里。据青海省水文总站推算,沱沱河口多年平均流量为29.1立方米/秒,多年平均年径流量为9.18亿立方米。沱沱河年径流量约占通天河玉树直门达水文站年径流量的7.7%。

1978年长江江源考察队曾在沱沱河一些地区,施测水位、流速、流量。7月10日17时测得沱沱河口流量为35.4立方米/秒,断面面积42.1平方米,水面宽61米。7月23日测得姜根迪如峰北侧冰川水流平均流速1.14米/秒,平均水深0.4米,水面宽5米,流量为2.28立方米/秒。7月24日测得南侧冰川水流平均流速0.88米/秒,平均水深0.40米,水面宽14米,流量4.97立方米/秒。7月18日在纳钦曲与切苏美曲汇合口实测流量为12.1立方米/秒,平均流速0.87米/秒,最大流速1.24米/秒,平均水深0.3米,最大水深0.7米,水面宽46.4米。

从切苏美曲口起至波陇曲口止,沱沱河水源主要依靠高山冰雪融水补给。1978年7月19日,江源考察队曾在纳钦曲峡谷谷口观测水位,当时日气温上午8时为-3.2℃,14时为25℃,日变幅达28.2℃。随着日气温的变化,水位在一日内呈有规律性的涨落,当天12∶00时水尺读数为0.12米,24∶00时水尺读数为0.44米,变幅达32厘米。

沱沱河自波陇曲口至囊极巴陇平均坡降为1.29‰,历年最大水位变幅不足2米。

沱沱河干支流上源多为雪山冰川,冰雪融水补给量大,因地面温度和气温皆低,故水温也低。1978年7~9月沱沱河沿月平均水温为3.7℃~6.9℃,最大值为9.2℃。

沱沱河泥沙粒径沿程变化较大。床沙中值粒径:距河源43.9公里的切苏美曲汇入处为41.5毫米,距河源61.1公里的拉日干木章巴河汇口下2公里处为16.5毫米,距河源285.9公里处的沱沱河沿仅为3.5毫米,囊极巴陇则为3.3毫米。 沱沱河源头的格拉丹东、尕恰迪如岗和岗钦等雪山上,现代冰川十分发育,其冰川形态类型有冰斗冰川、悬冰川、山谷冰川、平顶冰川以及过渡型冰斗悬冰川、冰斗山谷冰川等。

冰川面积格拉丹东雪山群外流水系55条冰川,面积为394平方公里;内流水系30条冰川,面积268平方公里,合计662平方公里。尕恰迪如岗雪山群外流水系16条冰川,面积94.4平方公里,内流水系10条冰川,面积111.0平方公里,合计205.4平方公里。祖尔肯乌拉山外流水系14条冰川,面积73.8平方公里,内流水系6条冰川,面积20.0平方公里,合计93.8平方公里。各拉丹冬、尕恰迪如岗、祖尔肯乌拉山三处雪山群外流水系共85条冰川,总面积为562.2平方公里;内流水系46条冰川总面积399平方公里。

根据前碛垅发育,并有冰核前碛垅存在和冰舌下游段支冰川与主冰川脱离等情况。沱沱河流域冰川继续处于小冰期后的周期性衰退之中。1978年考察时发现,冰川有明显的消融退缩,1976年考察时的冰洞,两年后已消融崩塌,不复存在。

江源地区冰川有以下特点:

1.雪线高

因气候干冷,雪域海拔高,冰川发育具有大陆冰川特征。格拉丹东雪山群西坡雪线海拔达5820~5870米,南坡为5760~5770米,东坡5740米,北坡最低为5540米。较青藏高原多数雪山和冰川为高。

2.雪线温度低

根据沱沱河沿气温推算,格拉丹东雪山群北坡雪线5540米处年平均气温为-10.2℃。

3.阴阳坡冰川发育不对称

格拉丹东雪山群阴坡雪线较阳坡低,冰川规模阳坡较阴坡大。受地形影响,有大面积粒雪盆的山谷冰川因补给充足,发育规模较大。

4.冰川消融不强烈

夏季以太阳辐射热为冰川消融的主要热源。格拉丹东雪山雪线5500米处7月平均气温为0℃,考察队7月22~26日在姜根迪如峰北侧冰川4天测得:早8时平均气温1.2℃,晚8时平均气温5.1℃,故冰川消融不强烈。

格拉丹东地区冰川多呈白色,蓝色冰极少,气孔小,管形气孔也不大,冰舌前端冰密度较大,坚实。在冰川剪切面上,常夹带着数量可观的泥和砾石,冰川污化程度较大。 长江江源地区第四纪以来强烈隆起,成为海拔4500米以上的高平原。冰期到来,气候转冷,地表逐渐冷却。当地表热消耗超过来自地球内部热流时,形成冻土层。江源地区冻土北界在昆仑山北坡青藏公路61号道班西大滩附近,海拔4350米;南界在唐古拉山南坡青藏公路116~117道班处,海拔4780米,南北宽约600公里。往西延至藏北羌塘一带,是世界中低纬度地带唯一发育有大面积厚层永久冻土的地区。位于其间的沱沱河河谷冻土层厚约8~88米,唐古拉山和昆仑山口较高处厚达128~175米。

沱沱河流域的冻土在冬半年出现冻胀裂缝、冻胀斑土、冰椎、冻胀丘等现象,夏半年则会发生融冰滑塌、融冻崩塌、热融沉陷、热融湖塘、融冻泥流现象。夏季仅表层1~4米融冻,到冬季表层又重新冻结,并与下面永久冻土相连,向深处发展,使冻土厚度增加。

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